Was Bedeutet Biologisch-Dynamische Landwirtschaft?

Biologisch-dynamische Landwirtschaft wird eine immer wichtigere Technik in der Landwirtschaft. Es ist eine spezielle Methode der ökologischen Landwirtschaft, wobei landwirtschaftliche Betriebe wie individuelle und einheitliche Organismen behandelt werden. Sie betont Gleichgewicht in der ganzheitlichen Betrachtung und Entwicklung von Pflanzen, Tieren und Erdreich in einem sich selbst ernährenden System ohne externe Produktion.

Biodynamische Landwirtschaft wird von vielen als eine Art Wegbereiter der modernen ökologischen Landwirtschaftstechnik angesehen. Es hat viele Dinge gemeinsam mit anderen Ansätzen der ökologischen Landwirtschaft. Biologisch-dynamische Landwirtschaft betont die Verwendung von Kompost und Dünger bei gleichzeitigem Ausschluss der Verwendung von künstlichen Chemikalien, die in der Regel auf den Boden aufgetragen wird um die Produktion zu erhöhen. Unter den Methoden, die einzigartig für biodynamische Landwirtschaft sind, ist die Verwendung von fermentierten mineralischen und pflanzlichen Präparaten wie Kompostzusätzen, natürliche Feldsprays, und die Verwendung von astronomischen Pflanzen- und Saatkalendern.

Im Wesentlichen sieht die biologisch-dynamische Landwirtschaft das Erdreich und den Bauernhof als Ganzes, ähnlich einem lebenden Organismus. Wartung und Unterstützung des Nährbodens ist eine wichtige und grundlegende Notwendigkeit, damit der Boden viele Generationen erhalten bleibt. Die Technik betrachtet den Bauernhof als Wesen, der eine Art Einheit in sich selbst bildet. Die Technik beginnt mit dem idealen Konzept der notwendigen, in sich geschlossenen Struktur des Hofes und der notwendigen Arbeiten, um die Lebensdauer des Bodens zu fördern.

Das Bodenleben zu erhalten ist wichtig um den Boden vor Erosion zu schützen. Es ist auch nötig für die Erschaffung, Verbesserung und Erweiterung des bedeutenden Humusgehaltes. Es würden feinen, krümelige und fruchtbare Böden mit den notwendigen organischen Kolloiden sein. Dies führt zur Produktion von hochwertigen Pflanzen, was zu einem besseren Futter für viele Arten von Vieh führt und besser für den Verzehr durch Menschen ist.

Bei der biologisch-dynamischen Landwirtschaft werden Mist und Kompost als eine der wertvollsten Formen von Düngemitteln betrachtet. Solche Materialien enthalten organische Stoffe, wovon sich Bodenbakterien sowie Regenwürmern ernähren. Dies würde schließlich dazu beitragen, den Boden neu zu beleben. Mist und Kompost enthalten auch Kolloide, die Feuchtigkeit und mineralische Lösungen absorbieren um eine krümelige Struktur bilden, die bei der Beseitigung von Erosion hilft. Sorgfältige Lagerung von Gülle innerhalb von Haufen, bedeckt mit Erde, könnte den Verlust von Stickstoff im Boden verhindern oder verringern.

Biodynamische Kompostpräparate könnten eine wichtige Rolle in einem einheitlichen Ansatz für die Landwirtschaft spielen. Solche Materialien bestehen aus mehreren Heilkräutern, die einem langen und mühsamen Prozess der Gärung unterzogen werden, um den Boden mit Wachstums stimulierenden Substanzen zu bereichern . Zur gleichen Zeit ist diese Technik notwendig für die Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit. Als allgemeine Regel gilt, Boden-erschöpfende Kulturpflanzen wie Kartoffeln, Mais, Kohl und Blumenkohl sollten und abwechselnd zusammen mit Boden-wiederherstellenden Kulturpflanzen wie Leguminosen genutzt werden.

Zur gleichen Zeit, erfordert die biologisch-dynamischen Landwirtschaft das abwechselnde Pflanzen von tief wurzelnden und flach wurzelnden Pflanzen. Nutzpflanzen, die Dünger nötig haben müssen sich abwechseln mit denen, die keinen benötigen.

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